游活动方案策划通用8篇

活动方案需要充分考虑活动期间的安全和急救准备，我们要从过往的经验中吸取教训，不断改进活动方案，瑞文巴巴网小编今天就为您带来了游活动方案策划通用8篇，相信一定会对你有所帮助。

游活动方案策划通用8篇

游活动方案策划篇1

一、晚会主题：

团结，和谐，欢乐，感恩

二、晚会目的：

旨在加强我院研究生师生之间的交流与合作，增进师生之间的了解、加深学生之间的友谊，共同迎接圣诞和新年到来，为构建和谐校园而努力。

三、主办单位：

政法学院研究生党支部

四、晚会时间：

12月24日晚7时

五、晚会地点：

亿洋酒店二楼宴会厅

六、出席人员：

院领导、研究生学院领导、老师，院硕士生导师，院全体研究生。

七、活动具体资料：

一、宣传

1、宣传和扩大影响力：由院研究生（姬可周王娟）负责

2、制作、派发请帖和邀请函：请贴和邀请函由院研究生支部制作，在晚会前两天，由院研究生支部负责发送请帖，邀请院领导、研究生学院领导、老师，院硕士生导师。

3、在晚会的前两天，制作节目单20份并派发给现场嘉宾。

二、活动操作方案

（一）、物品准备：

1、晚会前一日所需舞台设备（灯光、扩音设备、话筒）所有节目所需道具全部到位（刘建朝刘萌负责）

2、灯光、音响等器械布置，由院研究生支部负责（具体人员待定，熟悉灯光音响控制）要求在活动开始前将器械布置并调试好，整个活动期间还负责灯光音响的调控以及保护，活动结束后负责将器械交还。

3、舞台设计与布置，由院研究生支部（李倩刘瑶罗敏敏负责）根据负责人的设计方案布置舞台，在活动进行期间还负责所需表演物品的保管（统一找地点存放，如礼品包、各类道具等等，由两名同学看守）搬运和布置

4、主持人选拔由各班推荐一名（男女比例适当，最好由08和09级同学担任）

5、节目统一验收由院学生支部（侯老师黑鹏杰李倩刘瑶）负责，节目报名由各班班长负责，上报2-3个节目（资料用心向上，有特色，有风格，能体现出当代大学生的良好面貌、最佳组合为师生共同参与的节目）节目第一阶段上报时间12月1日，节目统一检查时间12月10日。

（二）、晚会安排（黑鹏杰李倩姬可周）

1、开场安排具有激情的健美操或街舞表演，提升晚会气氛。

2、主持人上台：开场词并介绍出席领导。

3、领导致辞，晚会开始。

4、节目表演：

1）总共分三个单元，每个单元结束后穿插互动小游戏。

2）每个单元确定主题，把各班所报节目实施分组。

3）最终选出6名主持人（推荐三男三女）四名是晚会主持人，二人为娱乐互动主持人

4）晚会结束之前有一个合唱，由全体老师和同学共同演唱《难忘今宵》（暂定）。

5）由领导致闭幕词宣布晚会结束。

（三）、会前准备

1、所需物品

矿泉水1箱，水果、小吃适量，晚会道具（荧光棒等）游戏环节所需道具，领导桌牌

晚会邀请函

2、费用预算

场地租赁费1000元

矿泉水×2箱=50元

水果、小吃，预计200元

晚会道具（荧光棒等）预计150元

游戏环节道具、小礼品，预计100元

节目单和请柬制作，预计100元

杂费：100元

共计：1700元

三、前期准备和各部门协调

1.会场于晚会开始一小时前布置完毕，前期设置，布置、装饰、宣传（王娟贺佳负责）

2.邀请函，桌牌及节目单制作摆放（同上）

3.奖品及晚会道具购买（刘瑶王小娟负责）

4．会场音控、灯光（待定）

5.礼仪，接待（李艳妮罗敏敏负责）

6.机动组（赵中锋刘江平李伟）

联谊会领导小组

组长：xxx

副组长：xxx

成员：xxx

注：各节目和主持人名单于12月1日中午12时之前报到侯老师办公室。

政法学院研究生支部

xx-11-19

游戏环节备选节目

椅子渡河

概要：用两张椅子轮流传送来渡河的接力赛

1、全员分成三队

2、地板上各画出一条起点和终点线，中间当渡河。

3、各队派出二人以传递椅子的方式前进，到达对岸后放下一位。

4、另一位再回到起点，以同样的方式把下一位队员运过去。

5、如果脚着地，全部对员都要重新做起。

6、最快渡河的一队获胜。

七拼八凑

此游戏适合晚会最后，掀起高潮。

要求：参加人数30人-50人为佳，分成4-5组道具：托盘、背景disco音乐、奖品一份能够是精美的糖果（能够分的）

主持人要求大家分组坐好（必须要有男有女）

将游戏规则告知大家每组先选出一名接收者，手持托盘站在舞台上。

其它小组人员按照主持人的要求带给物品放到托盘中。最先集齐物品的小组获胜。

背景音乐起，主持人开始宣读物品，每一个相隔必须时间给队员准备，慢慢加快。

采集物品来自日常的例如：眼镜、手表、皮带、袜子、口红、钱等，必须要有比较难的放在最后如药片、糖果、一毛钱

聪明的主持人还能够临时选取一些东西。

心心相印，我来比你来猜道具:游戏题目(能够是具有可表演性的成语或词语)

参加人员:两人一组，可多组参加

游戏规则:游戏开始表演的一组两人先要应对面(一人为表演动策划，一人为猜测者)，然后由主持人会把要表演的成语或词语写在一张纸上，让表演动作者做给猜测者看，当表演者表演完，猜测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时，就算过关.（注意：动作者能够用语言来解释，但不能说出动作中的字）(左右为难、无孔不入、金鸡独立、狗急跳墙、东张西望、无中生有、眉开眼笑、胸有成竹、鸡飞蛋打、低声下气)。

结对而行道具:绳子若干

参加人员:两人一组或多人一组，多组参加

游戏规则:本游戏要求场地较大，游戏开始时先把每一组人员的左腿或右腿绑在一齐，多组并排一齐站在起跑线上，主持人喊“开始”时，各队齐出，最先到达终点的队就算获胜。本游戏要求参加者的配合默契。

击鼓传花道具:

鼓或音乐、花

游戏规则：参加者先围成一圈，当击鼓者开始击鼓时，花就开始传，当鼓停时，花到谁手，谁就是“幸运者”，就要表演节目。表演后，花就从这个“幸运者”开始传，节目依此进行。

成语（或词语、诗）接龙

游戏规则：本游戏就是由一人起头说出一个成语，然后其余的人就按顺序接下去，注意：每位接龙者所接的成语的首字务必是前一人的最后一字，可用同音代替。当轮到某个接龙者而这位接龙者却不能接出的话主持人可给予其必须的惩罚（能够让其表演一个节目或模仿一个动作)。

真心话大冒险

比较普通的为首先猜拳或划拳等，由输的一方选取“真心话”还是“大冒险”，选取真心话，则由胜方随意问输者问题，输者务必全部如实回答；选取大冒险，则胜方随意出任何行为问题由输方尝试完成，诸如在避风塘里学超人跑一圈完成后，本回合结束，开始下一回合。

这个游戏没什么秘籍，但要注意的是，要想把真心话说绝了把大冒险玩到极致，第一要保证所有参加游戏的人严格遵守游戏规则，不能因为任何理由而中止履行惩罚；第二要积累真心话问题和大冒险创意，要不游戏进行不到几轮就“江郎才尽”了。

双人顶气球接力(师生合作)

分组比拼两人一组只能用脸部贴着气球从一头跑到另一头，中途气球掉下重来，先完成的一组取胜。

大西瓜和小西瓜

同组人排成一列，从第一人开始，喊“大西瓜”的同时用手比划小西瓜（小圆），第二人喊“小西瓜”的同时比划大西瓜（大圆），如此接下去，错的扣分，最后错最少的组胜出。

倒着说

先规定出题的字数，比如这一轮出题务必在四个字以内，也就是说出题的人能够任说一句话。“我是好人”那么答题人务必在5秒钟之内把刚才的那句话反过来说，也就是“人好是我”，如果说不出或者说错就算失败。

游活动方案策划篇2

一、活动目标：

1、在猜谜、搓元宵等活动，体验与同伴集体过节的快乐。

2、知道正月十五是中国传统的元宵节，了解元宵节的来历和一些习俗。

二、活动准备：

干米粉、小盘子、大盘子。

三、活动过程：

1、猜一猜——通过猜灯谜的游戏形式导入本次活动。

共同来猜谜：请幼儿介绍谜面，让同伴猜。

2、说一说——在说一说的过程中体会元宵节的热闹。

①你知道什么节日要玩猜谜吗?(元宵节)

②元宵节还可以做哪些有趣的事情呢?

小结：每年的正月十五是我们中国的.传统节日元宵节，可以和家人一起吃元宵、玩花灯、猜灯谜等，真有趣。

3、做一做——通过自己亲手操作体验做元宵的趣味。

①你吃过的元宵有什么味道?

②请老师介绍元宵的做法。

③幼儿分组制作，提醒幼儿在制作的过程中小心掉在地上，保持干净。

④将搓好的元宵放在大盘子里，分享集体合作的快乐。

4、做灯笼

——通过自己亲手制作灯笼体会元宵节的习俗。

5、延伸活动(尝一尝)

——通过品尝自己亲手做的汤圆体会成功的喜悦。

游活动方案策划篇3

一、活动名称：“亲，净校园”——校园清洁活动

二、活动目的：

1、对校园进行整体清洁，让我们的学校变得更加整洁与温馨;

2、起模范带头作用，鼓励同学们加入我们的公益清洁行列;

3、通过我们的行动，告诉大家好的学习环境要我们共同维护;

4、在清洁的同时，向全校同学展现我们政管学院的风采。

三、活动口号：我爱我家

四、活动时间：11月17号

五、活动地点：全校

六、活动宣传1、前期宣传

(1)平面宣传：制作宣传海报，张贴在第一食堂、第五食堂和旅院食堂宣传栏。

(2)网络宣传：利用校园网站、起点论坛、qq空间、微博等网络宣传平台进行活动宣传

(3)校园广播宣传：和校园广播合作，宣传此次活动

2、中期宣传

通过拍照、录像等方法记录此次活动，同时及时发布活动最新进展

3、后期宣传活动后期进行活动总结及活动成果展示，进一步宣传

七、活动流程：

1、上午8：30，全体政管学院学生会成员在上午8：30在社科群里集合

2、领导讲话，鼓舞士气

3、分配任务：院学负责一食堂宣传栏清理工作;公关负责五食堂宣传栏清理工作;土管负责田径场宣传栏清理工作;行管系负责旅院宣传栏清理工作。

4、分头行动，完成任务

八、任务分配：

1、宣传报道工作：五个单位各出2名宣传部人员负责宣传海报制作和报道工作

2、联系后勤：院学组织部

九、所需物品

1、扫把、铲子(每个人自带)

2、小铲刀10个(用于清理校园广告)

十、活动预算

1、小铲刀10个5×10=50元2、宣传海报制作5×3=15元共计：65元

十一、危机预案如果出现下雨等天气问题，活动时间向后推迟

1、前期宣传

(1)平面宣传：制作宣传海报，张贴在第一食堂、第五食堂和旅院食堂宣传栏处

(2)网络宣传：利用校园网站、起点论坛、qq空间、微博等网络宣传平台进行活动宣传

(3)校园广播宣传：和校园广播合作，宣传此次活动

2、中期宣传

通过拍照、录像等方法记录此次活动，同时及时发布活动最新进展

3、后期宣传活动后期进行活动总结及活动成果展示，进一步宣传

七、活动流程：通过面试选出合适志愿者参加校外公益活动八、任务分配：

游活动方案策划篇4

主题及范围：

现场捕捉精彩瞬间，拍摄模特和汽车组合，围绕人、车及汽车相关文化进行创作。

作品要求：

1.参赛者可以使用任何品牌的传统相机或数码相机。

2.参赛者必须注明标题、作者姓名。

3.参赛作品每人提供三张10寸照片和电子版原作，注：作品必须是本人拍摄的原始作品。

4.所有参赛作品及入选作品一律不退稿。

5.主办单位对获奖作品拥有使用权（包括出版物、展览、专题cd、影视节目及网站）如主办单位需使用获奖作品作者应无条件提供作品给主办单位，主办单位不在另外支付稿酬。

演出流程：

8:30前现场布置

9点客户签到

摄影时间：10:30-11.00所有参加人员均可参加。

演出：演员、音响、地毯、模特

大赛设奖一等奖一名：-------

二等奖二名：--------

三等奖三名：--------

优秀奖十名：--------

演出时间：10:00开始

1、主持人正式宣布开始，主持人介绍来宾以及有关媒体朋友。

2、节目演出，舞蹈。

3、歌曲车模走??

亲子游戏互动11:00开始

1、踩气球！

爸爸妈妈其中一个家长与宝宝绑上4个气球在腿上。可以请5组家庭。在上画个大圆圈不能出去否则犯规，腿上没有气球的出去，剩下气球最多的获胜

2、父母和孩子的各一条腿绑在一起，形成“两人三足”，然后分组比谁走的快。

3、抱腰推行

要求孩子两手撑在地上，两腿伸直，妈妈双手托住孩子腰部向上抬起，使两腿离开地面，妈妈是推车人，向前推时，孩子要用两手掌在地上轮换着向前爬行。

4、运气球

孩子双脚踩在爸爸的'双脚之上，从起点抱气球运到终点给妈妈，中途滑落返程重来。计算气球数量。

5、模仿物语猜猜猜

男士背对主持人，女士和孩子看主持人的题板，女士或孩子都可以用肢体或模仿或介绍给男士，但是不能说有关题面的字。此游戏一般都是家用物件名词，共10道题，最后统计分数。

6、倒着说：游戏玩法：女士和孩子参加

主持人给孩子看题板，比如“苹果”，妈妈立即要说“果苹”

游活动方案策划篇5

20xx年圣诞节即将来临，根据本酒店实际情况，今年圣诞节为了让顾客体会到我们酒店独特的圣诞文化氛围，力争做到更具节日气氛，装饰上需突出新颖和独特，由于本酒店是第一个圣诞节，也是酒店开业后的第一次重大活动，为了更好、更高提高酒店品牌形象，最大程度的达到良好的社会效应。拟策划方案及装饰布置如下……

（一）圣诞活动内容

一、活动背景：

圣诞节即将到来，这个舶来品已经越来越被国人所认同和接受。引起了年轻人的广泛共鸣。狂欢、娱乐，在圣诞节这一天，许多同行业酒店都推出大型晚会及圣诞活动，在装饰及活动、礼品等方面花样百出，来吸引不同的顾客，圣诞节的时尚化元素越来越浓。由于今年圣诞节是酒店第一个圣诞节，根据本酒店实际情况，应从酒店装饰、菜品方面来吸引人气，从而增加圣诞节节日气氛。

二、活动目的：

（1）通过圣诞节的时尚氛围提高酒店品牌形象；

（2）借助圣诞节的布置氛围达到良好社会效应；

（3）把握圣诞节加强客户情感交流提高酒店品牌亲和力；

三、活动时间：

20xx年12月24日（平安夜答谢客户）

四、活动主题：芙蓉坊新年答谢客户宴

五、活动内容：

1、西餐厅：平安夜当晚特推出精美圣诞自助大餐，主要以答谢客户为主，散客只需148元均可享受圣诞自助大餐，还可获赠精美圣诞礼品一份。（礼品待定）

注：平安夜当天自助餐按场地条件设计台型，台面装饰、分设各式菜品，圣诞火鸡、各式糕点、冷热台，风味小吃、各式软饮等；大堂吧及西餐厅当晚邀请小提琴及钢琴演奏现场助兴，增添节日气氛。

2、若是有意向合作的单位（如协和置业）可根据客户要求再举办一个小型的文艺演出，邀请一些如：幽默搞笑的东北二人转、陕西地方的秦腔、猜谜语中奖、男、女歌手独唱、魔术、杂技等营造一个良好的圣诞节氛围。

（二）圣诞节装饰方案

圣诞节为了给新老顾客能充分营造祥和、浪漫、温馨的节日气氛，特对本酒店进行装饰，在圣诞节独特、新颖的装饰烘托下，使本酒店更有浓浓的圣诞色彩，使客人感觉有温馨浪漫的感觉，从而对本酒店留下良好的社会效应，间接达到一种宣传效果。具体装饰计划如下：

一、酒店正门外装饰：

1、在雁南一路的马路边保安岗亭处做一个圣诞老人或者圣诞树。高约五米。

2、酒店正门外柱子用红金布包裹，用满天星灯缠绕，门头正上方做一大蝴蝶结，蝴蝶结下做一“merrychristmas”字样；

3、旋转门两侧做成圣诞拱门，上方石材处（贴横幅处）横贴一组泡沫雪地，雪地上鹿拉雪橇浮雕，告知人们，圣诞及新年的钟声就要到来，预示新的'一年即将开始，旋转门、推拉门上张帖圣诞老人头像。

二、酒店大堂装饰：

1、西餐厅门口与大堂吧口放一棵2.5米的高圣诞树，挂满各式装饰品，装满满天星彩灯，周围用白色栅栏围绕，篱笆周围摆放一品红鲜花，圣诞树底下放满包装好的礼品盒。

2、收银处与大堂吧口各柱子装饰灯下各悬挂一大花环，收银台后放置一大花环，顶端拉圣诞挂旗，大堂电梯周围挂上花环，前台后面用满天星灯打亮。在前台前面再放一棵和西餐厅门口一样的圣诞树。

三、西餐厅装饰：

----西餐厅顶悬挂圣诞小三角旗，墙壁处贴圣诞老人头像，吧台做一圣诞祝福语“merrychristmas”，门口放置一圣诞老人，西餐门用松藤缠绕。

四、客房各楼层装饰：

----2--4层客房各楼梯出口处张贴圣诞宣传画。

五、备注

1.节日当天（24.25日）各吧台、服务人员均头带圣诞帽子，圣诞老人穿圣诞衣服背礼物包，向客人赠送糖果，礼物；

2.机房节日当天（24.25日）播放圣诞乐曲，使节日当天本酒店色彩更加浓厚，从而对本酒店留下更深刻的印象，提高本酒店的品牌知名度。

六、人员

----由于圣诞节装饰制作与布置的工作量相当大，且雕刻性手工活较多，时间较紧的情况下，而我们没有美工，无法按时完成装饰任务（如上色、浮雕雕刻无法完成），需申请外协人员1人（懂美术雕刻、协助美工圣诞节装饰），加工程部共2人，以保证圣诞节装饰的顺利完成。

注：以上各处装饰均可参考其他酒店的装饰效果或聘请有圣诞节装饰经验的美工设计提供，物品采购详细单、工程部配合制作及各部门配合布置、见付表。

具体全面装饰时，工程部需配合美工完成全面装饰。

圣诞装饰品报价表

总计费用：5968元

以上所买物品均参照去年市场所卖价格，具体价格未定，以采购部根据今年市场所卖物品及所增加物品价格为主。

七、圣诞节装饰及其它费用：

1、装饰费用：5968元

2、小提琴、吉它、萨克斯演奏共计3人900元（主要以轻音乐为主，聘请音乐学生）

3、糖果：200元

以上费用为：7068元

八、其他演出费用和圣诞大餐成本有待实际报价再定。

九、销售方案及票价：

1、市场销售；按照活动方案（1）动用全员销售或由销售部以卖票、邀请客户、公共关系销售，票价188元。（不含客房，若含客房按最低协议价再加）

2、若有合作单位（如协和置业）按活动方案（2），以合作单位为主办方，按他们的要求来搞，无须再卖票。（票价待定）

游活动方案策划篇6

一、活动背景

六月，是一个暖暖的季节，同样，它也是一个关于爱与感恩的季节。对于六月，我们总会产生各种特殊的情感。在六月背影里，我们总能够看得到那个为我们所熟悉的高大如山但却正在逐渐衰老的身影。

他们虽没有母亲般细腻的感情，甚至于总是善于把内心对我们的爱深深的埋在心底，但是，在他们的眼神之间无一不透露着对我们的爱。他们就是我们的——“父亲”。

二、活动意义

相信大家都知道，每年6月20日在西方被法定为是“父亲节”。每年的这个时候，世界各地的人都会用不同的方式来庆祝父亲节，以此来表达对父亲的感恩之情。

此次对于关于父亲的照片和三行“爱”语征集活动，旨在宣扬大学生的感恩之情，更是为了提高大学生的内在素质。

三、活动内容

1、活动主题：为了表达你对你父亲的感恩之情，我们特向全系的学生征集关于你父亲的照片以及你想对你的父亲所说的一段话(或是你父亲曾经对你所说过的，要求真挚感人)

2、征集要求：如无父亲的照片，只征集一段话也可以;话语不限文体，但内容、感情必须真挚感人;字数在300字左右;所参加征集的人员来稿必须写明姓名，短号以及班级。

3、征集对象：xx学院中文系全体学生

4、截止日期：从即日起至6月7日晚9：00止.

5、征集方式：如有父亲的照片，最好将照片与那段话一起发送到邮箱;如没有父亲照片，就只需将那段300字的话发送到邮箱(邮箱：4171xxxxx@qq.com)

6、评选方式：由中文系部分老师对照片及300字“爱”语进行评选

7、奖项设置：比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。获奖同学将得到荣誉

证书及丰厚奖品。

8、颁奖事宜：初定于6月9日晚7：00.在阶梯教室2-205举行

四、本次活动由中文系团总支主办，由09语教2班团支部承办

五、联系人：孙xx(6xxxx2)韩xx(6xxxx7)

游活动方案策划篇7

一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场

宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。

宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。

那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。

“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗：

年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。

年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。

除夕守岁是中国“年文化”的一个传统习俗，守岁从年夜饭开始，根据《荆楚岁世时记》记载，至少在南北朝时代，中国已有了吃年夜饭的风俗，守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情，又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时，所备瓜果小吃也有讲究，如：吃枣(春来早)，吃柿饼(事事如意)，吃杏仁(幸福人)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(一年比一年高)，我们是否也可将其整合包装，在春节期间附带销售呢?

相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。

二、“年夜饭”上出特色——创新本店菜品，注重营养平衡

菜品是餐饮企业的灵魂，作为一个成功的餐饮企业，必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一，我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。

据有关部门统计，在1997年以后，城市居民在酒楼、酒店过年形成一种风尚，而且这种风气愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对20xx年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到，有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映，“新年菜”变化不大，还是存在油腻且与往年重复过多的现象，也有一些新顾客反映，菜单华而不实，只是名字好听罢了，具体内容却搞不懂。为此，我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点：

1、名称祥和，标注本名

为烘托过年气氛，可给自己酒店的菜品起一个响亮的名字，为了不剥夺宾客的知情权，最好在后面标注上菜点的本名，或标注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜单中的几道菜品，与大交流：

大展宏图——金汤蟹黄翅

财源广进——鲍汁扣广肚

加官封爵——官燕炒鲜奶

花开富贵——蟹粉扒西兰花

竹报平安——竹笙琵琶豆腐

年年有余——年糕三杯银鳕鱼

如意吉祥——松茸炒带子

心想事成——鹅肝酱酿海参

2、色形艳丽，富有创意

春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的酒店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。

3、精选菜点，突出特色

春节菜单的设计，应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点，第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他酒店出品的特点;第二菜品在本店点击率高，是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合，首先要选择本店特色菜，然后再加上部分创新菜、时令菜，这就成为一套很好的菜单了。

4、经济实惠，突出美味

春节人们去酒店、酒楼摆家宴的另一个需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜点，这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面，要注重五味平和，喜闻乐见，所有菜点均应做到“甘而不浓，酸而不醋，咸而不减，辛而不烈”。

春节期间主要是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，中华民族的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时，多半为至亲好友共餐，丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子，追求的更是一种实惠与适口，建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。

5、营养平衡，返朴归真

传统上，中国人过年本是在家聚餐，大家都有一个共同心理：辛苦了一年，得出了空闲，要好好犒劳一下自己，所以食物是以大鱼、大肉为主，几个回合下来，使人们身心疲惫，“胃”自叫苦，给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂，引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升，使健康状况受到很大影响。所以，在设计春节菜单时要注意以下几点：

(1)荤素搭配合理

整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配，还要注意每个单一荤菜中的荤料配合，切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴，也要主料适量，精细配伍。

(2)少油、少盐

年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法，以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳，五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用，调味宜尽量清淡。

(3)增加蔬菜水果的选用

别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹，火锅料以青菜、菌类、豆制品为主，都是较好的选择。青菜水果不仅热量低，所富含的'纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。

(4)甜菜、甜品适量

中国人有过年吃甜菜的习惯，而酒店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可，切忌浓甜。

(5)注意食材挑选与卫生安全

要注意选择新鲜原料，严格卫生条件。虽然是冬季，加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序，杜绝食物中毒发生。

(6)不妨粗菜淡饭，提倡返朴归真

粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味，现在人们的生活水平提高了，已腻烦了大肉大鱼的饮食生活，许多人青睐返朴归真，向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求?或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。

在这类宴会和菜点的设计制作上，要将现代厨艺风格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗粮细做，体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。

一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗，每一个地方都有源于民间的特色菜点，在注重挖掘的前提下加以研制创新，均可登上春节宴的大雅之堂，也一定会产生使客人耳目一新的感觉，得到一种难以忘怀的享受。

通过春节家宴的改革、设计和推新，将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制，去粗取精，为我所用，在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革，使春节宴既“阳春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共赏，又乐在其中。

三、“年环境”上示团圆——新年氛围浓郁，突显喜庆祥和

如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。

“年环境”是指酒店春节期间餐厅的布置，酒店可根据本地人们的喜好、风俗布置，以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画，挂灯笼，贴春联，餐厅挂一些特色鲜明的饰品等，来布置出新年气氛，服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用;另一个是软环境，指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻，而我们的服务人员却在工作岗位上，看到人家举家欢聚，也必有思亲之情，思乡之念，可能会导致心情不稳定，影响服务质量。作为酒店管理人员，工作上要身先士卒，同时要做好思想工作，领导大家统一认识，提高服务水平。况且，这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福，以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了，就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如，策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目，更会使你的酒店经营锦上添花。

四、“年营销”上强宣传——优选目标市场，强化营销力度

随着春节餐饮市场的日趋火爆，企业之间的竞争也更加激烈，很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐，后订年夜饭。然而，今年年关的餐饮市场却一反常态，圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是：圣诞节吃西餐的多，而年夜饭则大多选择吃中餐。

圣诞来临之际，很多人选择了吃西餐，于是，星级酒店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主，除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外，还邀请乐队与名歌手表演，价格则一般从200元至20xx元不等。

现如今，春节年夜饭的预订启动得越来越早，一些酒店在上一年的1o月份就开始接受消费者预订，有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过，年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多，一桌10人，一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐，而年轻人更喜欢自主点菜。

圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点，市场细分趋势渐明，不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会，往往追求档次和氛围，不惜血本，选择星级酒店。而在年夜饭市场中，合家团聚，讲求价格实惠。因此，中式餐厅的年夜饭较受欢迎，一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客，一些企业强调拥有高清晰大背投彩电，让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会，这对吸引宾客都起到了很好作用。

五、“年服务”上增项目——洞察市场动向，增加创利项目

对于餐饮企业来说，春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外，对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加，一些高收入家庭，让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。

总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大!

游活动方案策划篇8

一、活动背景

20xx年对于每一名员工来说都意义深长，他们共同创造了公司新的业绩、创造了一次又一次客户服务标准的新高，将奥迪品牌的核心服务理念，深深印在了自己的心中，每个人都以奥迪精英的姿态，将奥迪品牌的尊贵服务得以完美诠释。

鉴于新春来临之季，为答谢一直支持我们的忠实客户，增进客户与员工之间的感情，同时更好的展现公司风貌，特举办公司客户、员工20xx年团拜会。

二、活动概述

主题：携手并进再创佳绩

时间：20xx年2月1日 18:00-21:00

地点：展厅

内容：晚宴、大型文艺演出